Stein Der Traubenflüsterer 2021
Alla druvor plockas för hand, oftast i flera omgångar, och jäses i mycket gamla 1000-liters Mosel-fuder. Druvorna i denna riesling kommer från yngre delar av egendomen samt druvor som köps från nära vänner i området. Vinet lagras i ståltankar och stora fat i 6 månader, på sin jästfällning, och har en frisk alkoholhalt på 11,1 % och 6 g restsocker.
På gommen känns en fyllig kvalitet med en subtil sötma från restsockret, som balanseras av en genomträngande mineralitet och syra. Smaker av saftig persika, aprikos och nektarin blandas med en mycket lätt vit blommighet, livlig citrus och ett inslag av vitt päron. Allt detta är förpackat i det praktiska 1-litersformatet, eftersom en standardflaska lätt får dig att tänka ”oj, jag önskar att det fanns lite mer!”
Det här vinet ger verkligen den perfekta sommarsmaken för en uteservering, men du kan också vara säker på att Riesling är en fantastisk matkompis. Prova det med sushi, kycklingvingar, friterad kyckling, fish and chips, indisk takeout, thailändska curryrätter, medium-stark Pad Thai, grillade skaldjur, en smörgås, en påse chips – möjligheterna är oändliga. Och med 1000 ml tillgängligt, varför inte prova en massa olika kombinationer och hitta din favorit?
Kategori: Vitt torrt vin
Druva: Riesling
Syra: 7,9 g/l
Socker: 6 g/l
Alkoholhalt: 11,1%
Sulfiter: Innehåller sulfiter
Serveringstemp: 8-10°C
Dekantering: Nej
Mat: Det mesta.
Producent: Stein
Pris: 253 :- / flaska inkl moms/frakt. (Min köp 3 fl)
Tillgänglig via Systembolagets privatimport.
Ange följande information:
Leverantör: Linaf AB
Producent: Stein
Dryckens namn: Der Traubenflüsterer 2021
Varugrupp: Vitt
Antal: 3/6
Volym: 1000
Förpackning: Flaska
Övriga fält kan lämnas tomma
