Funky Monkey 2021
Vinmakarens beskrivning:
6 timmar på skalen, jäst i ett 45 år gammalt 1000-liters Mosel-träfat (kallat ”Fuder”), lång tid på jästfällning med omrörning. 11 % alkohol, osulfiterat och ofiltrerat men ändå klart, med en tydlig struktur. Utmanande, jästkaraktär med nästan bananliknande toner, trevlig syra, mineraliskt och fylligt.
Kategori: Vitt
Druva: Riesling
Syra: – g/l
Socker: – g/l
Alkoholhalt: 11%
Sulfiter: Innehåller sulfiter
Serveringstemp: 8-10°C
Dekantering: Nej
Mat: Lättare rätter med ganska hög syra. Bra till alla lätta fisk och fågel rätter.
Producent: Lesom
Pris: 340 :- / flaska inkl moms/frakt. (Min köp 3 fl)
Tillgänglig via Systembolagets privatimport.
Ange följande information:
Leverantör: Linaf AB
Producent: Lesom
Dryckens namn: Funky Monkey
Varugrupp: Vitt
Antal: (antal flaskor)
Volym: 750
Förpackning: Flaska
Övriga fält kan lämnas tomma
