Trossen Pyramide Purus 2021

Vinmakarens beskrivning:

Vingården som kallas Pyramid ligger i området Hubertuslay och är en av de mest krävande att odla. Vingården är mycket bred vid basen och lutar sedan brant uppåt, nästan som en pyramid. Till skillnad från de forna egyptiska pyramiderna, vars toppar var täckta av guld, är det dock inte guld som pryder denna vingård. Men vissa av vinerna som växer här påminner om den ädla metallen i både färg och glans. Vingården lutar mot söder och får både morgonens tidiga solvärme och kvällssolens värme. Den är omgiven av vindar och växer i en miljö där kryddiga örter trivs, vilket ger vinerna en särskild kryddighet.

Vinet från 2021, trots sin ungdom, övertygar redan med sina friska, stimulerande aromer av vanilj och bakat äpple. Det har en slank, mineralisk karaktär med en frisk, distinkt syra som dröjer sig kvar länge på gommen och påminner om den sälta från vattnet som vinstockarna måste kämpa för att hämta upp från stora djup för att inte dö av törst i sommarhettan. År 2021 var det dock tillräckligt med vatten, faktiskt regnade det alldeles för mycket, och endast några få druvor överlevde de våldsamma svampangreppen. Därför blev vinet mycket koncentrerat och tätt.

Kategori: Vitt torrt vin
Druva: Riesling
Syra: 8g/l
Socker: 0,3g/l
Alkoholhalt: 12%
Sulfiter: 0 mg/l fria, 13 mg/l totalt
Serveringstemp: 8-10°C
Dekantering: Nej, men njut länge
Mat: Kan njutas utan mat, annars passar det till det mesta som inte är sött, inklusive en köttbit.

Pris: 369 :- / flaska inkl moms/frakt. (Min köp 3 fl)

Tillgänglig via Systembolagets privatimport.

Ange följande information:
Leverantör: Linaf AB
Producent: Trossen
Dryckens namn: 2021 Pyramide Purus
Varugrupp: Vitt Vin
Antal: 3/6
Volym: 750
Förpackning: Flaska
Övriga fält kan lämnas tomma

Video på hur man privatimporterar